51

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Вот интересно, йошкар-олинская в 2k17 сильно в качестве потеряла?
В повседневном рационе тушенку я не ем, предпочитая натур продукт,
но взять в поход имхо - нормально.

52 Отредактировано Sumrak (23-04-2017 21:52:07)

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Тушенка Канонада. Свинина и говядина очень приличная. Протестировал и закупил на этот сезон.

53

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Slava пишет:

Вот интересно, йошкар-олинская в 2k17 сильно в качестве потеряла?
В повседневном рационе тушенку я не ем, предпочитая натур продукт,
но взять в поход имхо - нормально.

много лет ее покупал. В прошлом году тоже брал, вроде норм была. На днях планирую взять на выезд, одну банку вскрою, сфоткаю, отпишусь.

54

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Sumrak пишет:

Тушенка Канонада. Свинина и говядина очень приличная. Протестировал и закупил на этот сезон.

Подтверждаю - для своей цены ~110р за банку очень приличного качества, в прошлом сезоне
практически только ей и пользовался.
Ещё неплохой оказалась тушенка из магазинов "Ермолинские полуфабрикаты" (не путать с Елинской!),
несколько дороже Канонады (115-125р), но и качество немного повыше.

55 Отредактировано Инженер (28-04-2017 10:05:11)

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Отчитываюсь о Йошкаролинской говядинской тушенке.

http://savepic.ru/13752430m.jpg http://savepic.ru/13741166m.jpg http://savepic.ru/13732974m.jpg

В Пятерочке по 116 рублей. На глаз распределение следующее: мясо 50%, бульон 30%, жир 20%.
Несъедобная часть в виде жил весьма незначительна, примерно чайная ложка с горкой.
На мой взгляд, раньше мяса было чуть чуть больше. Сейчас количество мяса для одного много, для двоих мало. Полуторная порция. Впрочем, если еще бульон и каша, то вполне себе. Но цену хочется все же не выше 100р.

56

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Судя по фоткам, мясо похоже на какой-то странный фарш. Мясо из банки имело структуру мяса?

Спасибо за тест!

57

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

А я протестировал свинину Канонада
СООО "Квинфуд", Белоруссия, г. Гродно.
Мясо в виде кусков, без всякого фарша. Каких-то странных запахов нет.
Для 110 рублей за банку (цена со скидкой) - по нынешним временам вполне приемлемая цена.
Содержимое мяса ~ 60-70%, остальное бульон.
На вкус - чувствуется довольно большое количество специй.

Вердикт - вполне съедобно, немного островато, мяса довольно много.
http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/5500/15503/thumb/p1bmot83sq1hlu1ubceks1r38efc1.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/5500/15503/thumb/p1bmot83sqsukmlu5c61dhucam3.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/5500/15503/thumb/p1bmot83sqhsmcetjsmgcc1v0h2.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/5500/15503/thumb/p1bmot83sq9dai2r1h31kgl11c14.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/5500/15503/thumb/p1bepn3qg410q59kc1t391tn7sat2.jpg

58

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Slava пишет:

Судя по фоткам, мясо похоже на какой-то странный фарш. Мясо из банки имело структуру мяса?

Отчасти. Основная часть да, нормальное мясо. Меньшая часть фаршеобразная.
Кстати, сейчас покупал ее в магазине на выходные и заметил, что есть Тушенка говяжья богатырская за 79р, с содержанием мяса и жира не менее 46%, а есть Тушенка говяжья ГОСТ по 116р с содержанием мяса и жира не менее 60%. Взял вторую, а то мало ли.

59

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Протестировал еще одну тушенку, называется "Деликатесный ряд",
свинина тушеная, высший сорт, 325 грамм
изготовитель ООО "БРТ", Калининградская обл. г. Гвардейск

На глаз распределение следующее: кусковое мясо 30%, бульон и желе 60%, жир 10%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли и специй - немного.
Какого-то странного фарша там нет,  есть кусочки мяса.
Но, на мой взгляд, для 325 граммовой банки мяса маловато.

Вердикт: съедобно, но порция, в лучшем случае, на одного.

Фото тушенки "Деликатесный ряд":
http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn118tucit1q4t5spu5m1.jpghttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn1e27iah1b7vec8sfe2.jpghttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn1s5s16a81lvi10e4293.jpghttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn1105c1vok14qi101n1l3m4.jpghttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn1la5ru445ssr1129q5.jpghttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6000/16075/thumb/p1big74jn112r91ltb1avd1eh498r6.jpg

60

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Испытание тушенки продолжается.
В этот раз для тестов выбрана белорусская тушенка "МясКон"
СООО "Квинфуд", Беларусь, г. Гродно
Состав на глаз: кусковое мясо 80%, бульон и желе 10%, жир 10%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй, бульона и жира - немного.
Кусочки мяса присутствуют в заявленном объеме. Какие-то посторонние включения типа фарша и т.п. - отсутствуют
В отличии от Канонады специй немного.
Вердикт: вполне съедобно.

http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmbo4hniiqil0h1a8e1g1u4s71.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmbo81je1774ernedmlti58r2.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmbocbl41d2skufbq17cl33.JPG
http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmbod0391u3u1ovuque2461dqm4.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmbodm6k107e1gcoai1prba015.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16543/thumb/p1bmboe6b816akvng1nlhfk116r46.JPG

61

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Продолжаю тесты тушенки.
На сплаве по Соку была испытана свиная тушенка "Совок"
ООО "Балтком", г. Советск, Калининградская область.

Состав на глаз: кусковое мясо 65%, бульон и желе 15%, жир 20%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй, бульона и жира - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но и жира тоже немало. Посторонние включения типа фарша отсутствуют.
Вердикт: съедобно, но на мой вкус -жирновато.
http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj975b1040p2e11668pg2.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj81l44tmf13mbshs1tdi1.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj91psi99s14p66op1ojt6.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj91enqous3fs1c0bip43.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj9110o1qk45f91itfv9f4.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16617/thumb/p1bmohehj91u331mm9e46bac1fd15.JPG

62

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Тесты тушняка продолжаются.
В этот раз косой взгляд упал на тушеную свинину "Елинский"
ООО "БРТ", РФ, г. Гвардейск.
Так же данную тушенку изготавливает Елинский Пищевой Комбинат (д. Елино, Московская область)
Но, судя по маркировке на крышке, подопытная банка тушенки была сделана в г. Гвардейске, Калининградской области.

Итак, что мы видим, открыв банку?!
Состав: кусковое мясо 25%, бульон и желе 50%, жир 5%, фарш -20%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но немного. Так же присутствуют какие-то посторонние включения в виде фарша.
Вердикт: съедобно, но мяса в такой тушенке очень мало.
Такую тушенку я в следующий раз брать не буду.

http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmun8ruiskq134dhe218r27mo1.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmune1vv1e6j4ff1se6e2s1f7f1.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmun8rui1tei1edrd901jc6rek4.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmun8rui10ad8v91pivhin1o715.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmun8rui1p42r3b1399ma270g6.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16641/thumb/p1bmun8ruipbs1pu2mdvl5k11m38.JPG

63

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Попробовал новую тушенку:
Производитель "Курганский мясокомбинат "Стандарт""
РФ, г. Курган.
Что обнаружилось в банке:
кусковое мясо 35%, бульон и желе 10%, жир 55%
Содержимое банки имеет удовлетворительный запах и так же удовлетворительный вкус: соли, специй - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но мясо очень жирное. Какие-либо посторонние включения в виде фарша - отсутствуют.
Вердикт: съедобно, но очень жирно.
Не уверен, что в следующий раз я возьму такую тушенку.
Немного фотографий курганской тушенки:

http://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu0e4akuec14k41fp51.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu01kvq10komudme21ud02.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu0alovhl1qkcmrm68u4.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu07r6d2c1dtlujq15c35.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu0jt719hs11ercg91tbr6.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu0953kk1crm1o021fja7.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu01ja1s501lp6emua218.JPGhttp://baydarkin.ru/forum/extensions/hcs_image_uploader/uploads/10000/6500/16719/thumb/p1bnlr6cu01up3njgle01lmgrd09.JPG

64

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Рекомендую. В банке настоящее мясо и цена низкая.
Пригодится в длительном походе...

https://baydarkin.ru/forum/uploads/images/2/222a9feb5bd475050df726846130509b.jpg

65

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

https://baydarkin.ru/forum/uploads/images/6971/d75dabab6f9e8a110284dcb278c46654.jpg https://baydarkin.ru/forum/uploads/images/6971/f54b9307ce8bf956643614cfd49e61a9.jpg
Рекомендую тушенку, качество и вкус на уровне, действительно 97% мяса. Считаю самой лучшей тушенкой из того, что представлено в магазинах. Правда есть один недостаток цена в районе 250 рублей. Но на продуктовой базе брал по 140 руб.

66

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Ел эту тушенку весь март на работе. Мясо очень жилистое, много прослоек соединительной ткани. Даже порубленное на мелкие кусочки в макаронах\супе на волокна не распадается. Так кусками и плавает. Вкус нормальный, но жира очень мало. Для готовки малопригодно, прямо из банки ложкой - самое то, диетический продукт! :-)

67

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Shtak, какая именно очень жилистая?

68

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Гродфуд за 250 рублей - на мой взгляд, это перебор.
Да и в массмаркете типа Магнит-Пятерочка я такой не видел.

69 Отредактировано СВС (27-03-2020 13:22:52)

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

В пятерке вроде была, но точно сказать не могу, в ленте и глобусе точно есть. 250 это конечно высокая цена, изначально я ее покупал в ленте по скидке, брал сразу по 10 банок. Потом нашел точку на продуктовой базе по 140 руб. Жира там действительно мало, ну так они и пишут, что 97 процентов мяса. Тушенка вкусная, соединительная ткань присутствует, ну тут все зависит от банки, в одной просто отличная тушенка, в другой не очень. Пока я остановился на ней, сейчас дома 10 банок стоит smile
На счет готовки - берем котелок варим гречку или макароны или любую другую крупу, доводим до готовности опрокидываем туда тушенку из банки, помешиваем 2-3 мин, блюдо готово. Правда я перед тем как закинуть тушенку измельчаю ее прям в банке ножом.

70

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

СВС пишет:

Правда я перед тем как закинуть тушенку измельчаю ее прям в банке ножом.

Гродфуд как раз жилистый. Брали в Ашане, цену не помню. Съели банок 15. Резали прямо в банке и вдоль, и поперек - все равно так кусочками в макаронах и остается.