51

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Вот интересно, йошкар-олинская в 2k17 сильно в качестве потеряла?
В повседневном рационе тушенку я не ем, предпочитая натур продукт,
но взять в поход имхо - нормально.

52

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Тушенка Канонада. Свинина и говядина очень приличная. Протестировал и закупил на этот сезон.

Отредактировано Sumrak (23-04-2017 21:52:07)

53

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Slava пишет:

Вот интересно, йошкар-олинская в 2k17 сильно в качестве потеряла?
В повседневном рационе тушенку я не ем, предпочитая натур продукт,
но взять в поход имхо - нормально.

много лет ее покупал. В прошлом году тоже брал, вроде норм была. На днях планирую взять на выезд, одну банку вскрою, сфоткаю, отпишусь.

54

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Sumrak пишет:

Тушенка Канонада. Свинина и говядина очень приличная. Протестировал и закупил на этот сезон.

Подтверждаю - для своей цены ~110р за банку очень приличного качества, в прошлом сезоне
практически только ей и пользовался.
Ещё неплохой оказалась тушенка из магазинов "Ермолинские полуфабрикаты" (не путать с Елинской!),
несколько дороже Канонады (115-125р), но и качество немного повыше.

55

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Отчитываюсь о Йошкаролинской говядинской тушенке.

http://savepic.ru/13752430m.jpg http://savepic.ru/13741166m.jpg http://savepic.ru/13732974m.jpg

В Пятерочке по 116 рублей. На глаз распределение следующее: мясо 50%, бульон 30%, жир 20%.
Несъедобная часть в виде жил весьма незначительна, примерно чайная ложка с горкой.
На мой взгляд, раньше мяса было чуть чуть больше. Сейчас количество мяса для одного много, для двоих мало. Полуторная порция. Впрочем, если еще бульон и каша, то вполне себе. Но цену хочется все же не выше 100р.

Отредактировано Инженер (28-04-2017 10:05:11)

56

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Судя по фоткам, мясо похоже на какой-то странный фарш. Мясо из банки имело структуру мяса?

Спасибо за тест!

57

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

А я протестировал свинину Канонада
СООО "Квинфуд", Белоруссия, г. Гродно.
Мясо в виде кусков, без всякого фарша. Каких-то странных запахов нет.
Для 110 рублей за банку (цена со скидкой) - по нынешним временам вполне приемлемая цена.
Содержимое мяса ~ 60-70%, остальное бульон.
На вкус - чувствуется довольно большое количество специй.

Вердикт - вполне съедобно, немного островато, мяса довольно много.

58

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Slava пишет:

Судя по фоткам, мясо похоже на какой-то странный фарш. Мясо из банки имело структуру мяса?

Отчасти. Основная часть да, нормальное мясо. Меньшая часть фаршеобразная.
Кстати, сейчас покупал ее в магазине на выходные и заметил, что есть Тушенка говяжья богатырская за 79р, с содержанием мяса и жира не менее 46%, а есть Тушенка говяжья ГОСТ по 116р с содержанием мяса и жира не менее 60%. Взял вторую, а то мало ли.

59

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Протестировал еще одну тушенку, называется "Деликатесный ряд",
свинина тушеная, высший сорт, 325 грамм
изготовитель ООО "БРТ", Калининградская обл. г. Гвардейск

На глаз распределение следующее: кусковое мясо 30%, бульон и желе 60%, жир 10%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли и специй - немного.
Какого-то странного фарша там нет,  есть кусочки мяса.
Но, на мой взгляд, для 325 граммовой банки мяса маловато.

Вердикт: съедобно, но порция, в лучшем случае, на одного.

Фото тушенки "Деликатесный ряд":

60

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Испытание тушенки продолжается.
В этот раз для тестов выбрана белорусская тушенка "МясКон"
СООО "Квинфуд", Беларусь, г. Гродно
Состав на глаз: кусковое мясо 80%, бульон и желе 10%, жир 10%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй, бульона и жира - немного.
Кусочки мяса присутствуют в заявленном объеме. Какие-то посторонние включения типа фарша и т.п. - отсутствуют
В отличии от Канонады специй немного.
Вердикт: вполне съедобно.


61

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Продолжаю тесты тушенки.
На сплаве по Соку была испытана свиная тушенка "Совок"
ООО "Балтком", г. Советск, Калининградская область.

Состав на глаз: кусковое мясо 65%, бульон и желе 15%, жир 20%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй, бульона и жира - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но и жира тоже немало. Посторонние включения типа фарша отсутствуют.
Вердикт: съедобно, но на мой вкус -жирновато.

62

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Тесты тушняка продолжаются.
В этот раз косой взгляд упал на тушеную свинину "Елинский"
ООО "БРТ", РФ, г. Гвардейск.
Так же данную тушенку изготавливает Елинский Пищевой Комбинат (д. Елино, Московская область)
Но, судя по маркировке на крышке, подопытная банка тушенки была сделана в г. Гвардейске, Калининградской области.

Итак, что мы видим, открыв банку?!
Состав: кусковое мясо 25%, бульон и желе 50%, жир 5%, фарш -20%
Содержимое банки имеет нормальный запах и удовлетворительный вкус: соли, специй - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но немного. Так же присутствуют какие-то посторонние включения в виде фарша.
Вердикт: съедобно, но мяса в такой тушенке очень мало.
Такую тушенку я в следующий раз брать не буду.

63

Re: Тушенка в поход. Выбор правильной тушенки, фото, отзывы

Попробовал новую тушенку:
Производитель "Курганский мясокомбинат "Стандарт""
РФ, г. Курган.
Что обнаружилось в банке:
кусковое мясо 35%, бульон и желе 10%, жир 55%
Содержимое банки имеет удовлетворительный запах и так же удовлетворительный вкус: соли, специй - достаточно.
Кусочки мяса присутствуют, но мясо очень жирное. Какие-либо посторонние включения в виде фарша - отсутствуют.
Вердикт: съедобно, но очень жирно.
Не уверен, что в следующий раз я возьму такую тушенку.
Немного фотографий курганской тушенки: